Bé thiếu Canxi mẹ nên ăn gì?

70

Với những trẻ bú mẹ, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất. Hầu hết các dưỡng chất mà cơ thể bé cần đều được nhận từ sữa mẹ. Do đó, khi bé thiếu Canxi mẹ nên ăn gì để bổ sung Canxi đầy đủ cho bé?. 

1. Vai trò của Canxi với trẻ sơ sinh

Vai trò của canxi với trẻ sơ sinh

Với trẻ sơ sinh, Canxi là khoáng chất không thể thiếu cho sự tăng trưởng của trẻ. 

  • Canxi có vai trò xây dựng bộ xương chắc khỏe để nâng đỡ cơ thể và giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu, có được vóc dáng mơ ước trong tương lai.
  • Canxi giúp răng phát triển và ngăn ngừa sâu răng.
  • Vai trò của Canxi đối với hệ thống tim là không thể bỏ qua. Nó còn tham gia vào quá trình đông máu giúp trẻ mau lành vết thương.
  • Canxi tích cực tham gia vào việc giúp trẻ ngủ ngon, không bị mồ hôi trộm và không bị tỉnh giấc giữa đêm.
  • Trẻ được cung cấp đủ Canxi sẽ ít bị ốm vặt và ít mắc các bệnh do hệ miễn dịch và sức đề kháng được tăng cường.

Nếu trẻ không được cung cấp đủ Canxi, thiếu hụt Canxi có thể xảy ra. Để hoạt động, cơ thể sẽ đi lấy Canxi bị thiếu trực tiếp trong xương gây ra các bệnh về xương như còi xương, loãng xương, trẻ chậm phát triển chiều cao, dễ ốm, biếng ăn,... và hàng hoạt các vấn đề nghiêm trọng khác đe dọa sức khỏe và quá trình phát triển toàn diện của trẻ. 

2. Cách bổ sung Canxi cho bé sơ sinh qua sữa mẹ

2.1. Nhu cầu Canxi của trẻ sơ sinh

Tùy thuộc vào độ tuổi mà nhu cầu canxi của bé là khác nhau. Việc bổ sung Canxi cho trẻ đúng liều lượng rất cần thiết vì thiếu Canxi hay thừa Canxi đều mang lại những hậu quả khó lường.  

  • Trẻ sinh thiếu tháng

Các bé sinh thiếu tháng có nhu cầu về lượng Canxi khác với các bé sinh đủ tháng. Theo các bác sĩ nhi khoa thì trẻ sinh non sẽ cần khoảng 300mg Canxi/ngày.

Các bé sinh non, cân nặng dưới 1,6kg và gặp vấn đề về sức khỏe thì cần bổ sung Canxi theo lượng khuyến nghị của bác sĩ. Ngoài Canxi, các bé sinh thiếu tháng cần được bổ sung thêm 200 – 400 IU vitamin D/ngày.   

  • Trẻ sinh đủ tháng
    • Trẻ từ 0 đến dưới 6 tháng tuổi cần 200mg Canxi/ngày.
    • Trẻ từ 6 đến 11 tháng tuổi cần  260mg Canxi/ngày.
    • Trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần 700mg Canxi/ngày.

2.2. Cách bổ sung Canxi cho trẻ đang bú mẹ

Với các mẹ đang nuôi con trực tiếp bằng sữa mẹ, lượng Canxi cần thiết cho mẹ theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia là khoảng 1300mg Canxi/ ngày. Để bổ sung Canxi hiệu quả, các mẹ nên dùng Canxi nano kèm Vitamin D3 và MK7. Bộ 3 dưỡng chất này sẽ giúp cơ thể có lượng Canxi cần thiết đầy đủ nhất do:

  • Canxi nano là loại Canxi có kích thước phân tử siêu nhỏ. Do vậy, Canxi nano mang lại khả năng hấp thu gấp 200 lần Canxi thông thường. Đó là Canxi ở dạng bào chế tốt nhất. Cung cấp Canxi nano sẽ không để lại cặn dư thừa gây nguy cơ sỏi thận.
  • Vitamin D3: Tác dụng tăng khả năng hấp thu Canxi từ ruột vào trong máu và duy trì nồng độ Canxi trong máu ổn định. Phụ nữ cho con bú cần khoảng 600 IU Vitamin D/ngày.
  • MK7: Canxi từ trong máu sẽ được MK7 vận chuyển tới các vị trí cơ thể cần Canxi như xương, răng, tóc, móng,...
Bên cạnh đó, các mẹ có thể bổ sung Canxi thông qua thực phẩm hàng ngày. Thường xuyên quan tâm ăn gì để hấp thụ Canxi tốt sẽ giúp các mẹ xây dựng được thực đơn bổ dưỡng tốt cho cơ thể, cung cấp đủ Canxi.

3. Bé thiếu Canxi mẹ nên ăn gì?

3.1. Các loại sữa

Với các mẹ đang băn khoăn: Thiếu Canxi bổ sung ăn gì, thì sữa chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Các loại sữa là những thực phẩm chứa lượng Canxi dồi dào:
  • Sữa tươi: 100g sữa tươi cung cấp 125mg Canxi. Các mẹ nên uống sữa tươi đều đặn 3 cốc mỗi ngày.
  • Sữa đậu nành: Sữa đậu nành là lựa chọn tốt cho các mẹ không dùng được sữa tươi, bị dị ứng sữa tươi. 100g đậu nành cung cấp khoảng 25g Canxi. 
  • Sữa chua: 100g sữa chua cung cấp 110g Canxi. Mỗi tuần, các mẹ có thể bổ sung 3-4 hộp sữa chua.

3.2. Đậu phụ

100g đậu phụ cung cấp 350mg Canxi. Đậu phụ không chỉ cung cấp lượng Canxi lớn mà còn có tác dụng lợi sữa hiệu quả. Chất xơ hòa tan trong đậu phụ cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của các mẹ, tránh hiện tượng táo bón sau sinh.

Các mẹ có thể thêm vào thực đơn các món ăn đa dạng từ đậu phụ như đậu phụ luộc, đậu phụ sốt thịt, đậu phụ nấu canh rong biển, đậu phụ nhồi thịt, đậu phụ hấp trứng,...

3.3. Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng là bộ phần nhiều dinh dưỡng nhất trong trứng gà. 100g lòng đỏ cung cấp khoảng 134mg Canxi. Ngoài các chất dinh dưỡng đa dạng, lòng đỏ trứng còn có chứa Choline tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.

Các món ăn từ lòng đỏ trứng cho mẹ tham khảo là tôm sốt lòng đỏ trứng, bánh flan, lòng đỏ trứng gà hấp mật ong, lòng đỏ trứng hấp thịt, tràng trứng xào đậu cô ve,...

3.4. Bột yến mạch

100g bột yến mạch cung cấp 80mg Canxi. Bột yến mạch là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho các mẹ đang cho con bú.

Các món ăn từ bột yến mạch gồm cháo yến mạch nấu hến, bánh chuối yến mạch, bánh yến mạch củ dền, sinh tố yến mạch dâu tây, sinh tố yến mạch mật ong, súp yến mạch bí đỏ, súp kem tươi yến mạch,...

3.5. Vừng đen

Vừng đen chứa hàm lượng Canxi khá lớn

Vừng đen là một trong các thực phẩm dồi dào Canxi nhất. 100g vừng đen cung cấp tới 975mg Canxi. Do đó, mẹ cần bổ sung vừng đen hàng ngày để tăng khả năng cung cấp Canxi cho cơ thể.

Các món ăn từ vừng cho mẹ tham khảo chè vừng đen táo đỏ, tương vừng đen, cá hồi tẩm vừng áp chảo, sữa yến mạch vừng đen, bánh khoai lang vừng đen, sữa đậu nành vừng đen, xôi vừng đen, nấm tẩm vừng chiên,... 

3.6. Hải sản

3.6.1. Cua đồng

Cua đồng chứa hàm lượng Canxi đáng kinh ngạc. 100g cua đồng cung cấp 5.040mg Canxi. Cua đồng cũng rất giàu Photpho (430mg/100g) và nhiều chất bổ khác.

Mẹ chỉ cần 25g cua đồng là đã cung cấp đủ lượng Canxi cần thiết cho cơ thể.   Các món ăn từ cua đồng là canh cua rau đay, cua rang me, bún riêu cua, cháo cua đồng nấu nấm rơm, bánh canh cua đồng, canh cua đồng rau muống, cua đồng rim, cua đồng chiên lá lốt,...

3.6.2. Cá mòi

100g cá mòi cung cấp 382mg Canxi. Loại cá giàu dinh dưỡng này còn là nguồn cung cấp các chất béo tốt cho cơ thể như Omega - 3 và Omega- 6.

Những món ăn đa dạng từ cá mòi gồm: canh mướp cá mòi, chả cá mòi, cá mòi sốt cà chua, cá mòi kho thịt, cá mòi chiên, mì Ý sốt cá mòi, cá mòi kho thơm, cá mòi kho sườn non, cá mòi nấu canh cải,...

3.6.3. Cá chạch

Cá chạch cung cấp lượng Canxi khá lớn. 100g cá chạch cung cấp 102mg Canxi. Cá chạch cũng giàu Vitamin D giúp tăng cường khả năng hấp thu Canxi của cơ thể.

Các món ăn từ cá chạch cho các mẹ tham khảo: cháo cá chạch, cá chạch chiên, cá chạch om chuối, cá chạch nấu chuối đậu, cá chạch kho thịt, cá chạch kho nước dừa, canh rau cải cá chạch,...

3.7. Rau củ

3.7.1. Rau đay

Rau đay mát, lành tính và giúp nhuận tràng, lợi sữa, rất tốt cho các mẹ sau sinh và đang nuôi con bằng sữa mẹ. Rau đay cung cấp 182mg Canxi/100g.

Các mẹ nên ăn rau đay thân đỏ vì chứa nhiều dinh dưỡng hơn rau đay thân xanh. Các món ăn từ rau đay như canh rau đay mướp, canh rau đay thịt băm, canh rau đay viên giò sống, canh tôm rau đay, canh cua rau đay, rau đay nấu tép khô,...

3.7.2. Rau dền

100g rau dền cung cấp 267mg Canxi. Ngoài lượng Canxi dồi dào, rau dền còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác tốt cho cơ thể như Kali, Magie, Photpho,...

Các món ăn từ rau dền: rau dền xào tôm, canh rau dền nấu hến, rau dền xào nấm đông cô, rau dền xào thịt băm, cháo tàu hũ rau dền, rau dền xào trứng bắc thảo, canh rau dền đậu phụ, cháo yến mạch rau dền,...

3.7.3. Rau ngót

100g rau ngót cung cấp 169mg Canxi. Rau ngót lành tính, bổ dưỡng và còn giúp lợi sữa. Chất xơ dễ tiêu trong rau ngót giúp nhuận tràng, tránh táo bón cho các mẹ sau sinh.

Món ăn từ rau ngót cho các mẹ tham khảo là: canh rau ngót thịt băm, rau ngót xào tôm, cháo rau ngót nấu mực, bí xanh xào rau ngót, cháo rau ngót thịt bằm, canh rau ngót nấm rơm, tràng trứng xào rau ngót, canh chả cá rau ngót,...

3.7.4. Rong biển

Rong biển là loại thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rong biển chứa lượng Canxi gấp khoảng 7 lần so với sữa. Các món ăn từ rong biển gồm: trứng gà hấp rong biển, trứng cuộn rong biển, canh rong biển nấu tôm, canh rong biển đậu hũ, chả giò cuộn rong biển, salad rong biển, canh rong biển nấm rơm,...

3.7.5. Hạt đậu tương

100g đậu tương cung cấp 277mg Canxi. Dạng Canxi của đậu tương được cơ thể hấp thụ khá dễ dàng.  Các món ăn từ đậu tương là: đậu tương hầm chân giò, đậu tương hầm thịt vịt, canh xương đậu tương, cháo đậu nành,....

3.7.6. Rau cải xoăn

Cải xoăn là loại rau xanh lá đậm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. 100g cải xoăn cung cấp 150mg Canxi. Cải xoăn còn chứa Vitamin C, B6, Magie, Photpho,... Các món ăn từ cải xoăn: Salad cải xoăn cam vàng, bánh flan cải xoăn, sinh tố cải xoăn và dứa, cháo yến mạch cải xoăn, bún gạo xào cải xoăn, cải xoăn xào tôm,...

3.7.7. Bông cải xanh

Bông cải xanh rất tốt cho mẹ sau sinh

Bông cải xanh mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều dưỡng chất, ngừa táo bón, giàu chất chống oxy hóa. 100g bông cải xanh bổ sung thêm cho cơ thể 47mg Canxi.

Các món ăn từ bông cải xanh: bông cải xanh xào tôm, bông cải xanh xào nấm thịt, bông cải xanh hấp mỡ hành, bông cải xanh nướng, bông cải xanh xào mực, súp bông cải xanh kem tươi, cháo bông cải xanh nấu tôm,... 

3.7.8. Đậu cô-ve

100g đậu cô ve cung cấp 113mg Canxi. Loại đậu này cũng giúp nhuận tràng và cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể.

Các món ăn từ đậu cô ve: đậu cô ve xào tôm, đậu cô ve luộc, đậu cô ve xào mực, mì tươi đậu cô ve, đậu cô ve xào nấm, đậu cô ve xào thịt nạc, đậu cô ve xào chả cá, súp đậu cô ve kem tươi,...

3.7.9. Khoai lang

100g khoai lang cung cấp 37mg Canxi. Khoai lang thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong cơ thể là loại bỏ bớt các độc tố trong đường tiêu hóa.

Các món ăn từ khoai lang: khoai lang luộc, khoai lang nướng, canh khoai lang nấu sườn, bánh khoai lang bí đỏ, xôi khoai lang nước dừa, cháo khoai lang mực, súp khoai lang bí đỏ, chè khoai lang hạt sen,...

3.8. Hoa quả

3.8.1. Quả sung

Nếu các mẹ đang thắc mắc: quả gì chứa nhiều Canxi thì một trong số đó là quả sung. 100g quả sung cung cấp 35mg Canxi. Loại quả này giúp ngừa tiêu chảy và có tác dụng lợi sữa. Các món ăn từ quả sung là: sung kho thịt ba chỉ, sung om cá lóc, sung xào lươn, cá kho sung, ốc xào sung,...

3.8.2. Quả cam

Cam cung cấp 43mg Canxi/100g, Vitamin C tốt cho cơ thể. Các mẹ có thể dùng nước ép cam, cam tươi hoặc chế biến thành 1 số món ăn như: thạch sữa chua cam, thịt kho cam, vịt sốt cam, gà om cam, trà cam sả, bánh bông lan cam, mojito cam, cá lăng sốt cam, panna cotta cam, bánh phô mai cam,...

3.8.3. Quả chuối

Mẹ nên lựa chọn chuối chín để có lượng Canxi tốt nhất

Chuối là loại quả cung cấp Canxi đáng kể cho cơ thể, tốt cho tiêu hóa, hạn chế làm tăng đường huyết,... Các món ăn đa dạng từ chuối là: nước ép chuối cà rốt, sinh tố chuối mật ong, bánh chuối, chuối chiên mè đen, lươn om chuối xanh, chuối xanh nấu cá, chuối xanh xào ốc,...

4. Thực đơn bổ sung Canxi cho bé đang bú mẹ

Các mẹ có thể tham khảo thực đơn giàu dinh dưỡng giúp bổ sung Canxi trong 7 ngày như sau:
Ngày Sáng Bữa phụ 1 Trưa Bữa phụ 2 Tối Bữa phụ 3
Thứ hai Bún cá chạch nấu rau cải 1 cốc sữa tươi - Cơm trắng - Tôm xào nấm đông cô - Thịt rang nghệ - Canh rong biển đậu hũ Tráng miệng: Cam Bánh flan bí đỏ - Cơm gạo lứt - Đậu sốt cà chua - Trứng cuộn thịt - Canh sườn non rau dền Bánh chuối
Thứ ba  Cháo yến mạch bí đỏ thịt băm Thạch cam sữa chua - Cơm trắng - Tôm xào bông cải xanh - Thịt gà rang gừng - Canh rau ngót thịt bằm 2 củ khoai lang luộc - Mì Ý sốt bông cải xanh - Cá hồi nướng - Salad rong biển 1 cốc sữa tươi
Thứ tư Bún riêu cua Bánh chuối hấp - Cơm trắng - Cá chạch kho chuối - Đậu phụ luộc - Salad cải xoăn - Canh chua rau đay 1 cốc sữa tươi - Cơm trắng - Lòng đỏ trứng hấp ngao - Thịt bò xào bông cải xanh - Canh rau ngót nấu sườn non Tráng miệng: táo Nước ép cam
Thứ năm Xôi lạc Sinh tố cam bơ - Cơm trắng - Đậu cô ve xào thịt bò - Cá mòi sốt cà chua - Canh mồng tơi mướp Tráng miệng: Chuối Chè mè đen - Cơm trắng - Thịt vịt kho  - Đậu hũ non sốt trứng muối - Canh rau đay nấu tôm Bánh flan chuối
Thứ sáu Mì Ý sốt cá mòi Bánh khoai lang rán - Cơm trắng - Mực xào bông cải xanh nấm đông cô - Thịt băm hấp trứng - Canh cua đồng rau đay. Xôi gấc - Cơm trắng - Thịt gà rang gừng - Đậu phụ nhồi thịt - Đậu bắp luộc 1 cốc sữa tươi
Thứ bảy Cơm rang dưa bò Sinh tố chuối xoài - Cơm trắng - Cá hồi sốt cam - Đậu phụ rán - Canh rau ngót nấu tôm 1 quả trứng vịt lộn - Cơm trắng - Thịt kho trứng - Thịt gà hấp rau cải nấm đông cô - Canh bầu nấu tôm Sinh tố bơ
Chủ nhật - Súp bông cải xanh kem tươi - Bánh khoai lang bí đỏ Sữa chua hoa quả - Cơm trắng - Thịt vịt om sấu - Đậu cô ve xào nấm - Canh bí đỏ sườn non Tráng miệng: Nho Chuối sấy dẻo - Cơm trắng - Bò lúc lắc - Rau muống luộc - Canh bí đỏ giò sống Bánh khoai hấp nước dừa

Bé thiếu Canxi mẹ nên ăn gì, tới đây, chắc hẳn các mẹ đã có cho mình nhiều tham khảo hữu ích. Chúc các mẹ luôn khỏe và nuôi con ngoan!

5.0 (100%)/1 votes
  • Bác sỹ chuyên khoa Nhi Bệnh Viện Xanh Pôn Hà Nội

CHỌN MUA NGAY

  • 215.000 VNĐ/HỘP
    Dùng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên : Bổ sung dưỡng chất cần thiết giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, giảm ốm vặt, hỗ...
  • 165.000 VNĐ/HỘP
    Sản phẩm là sự lựa chọn thông minh cho các thế hệ tương lai. Bổ sung Calci và các dưỡng chất thiết yếu nhằm hỗ trợ phát...
  • 150.000 VNĐ/HỘP
    Giúp tăng chiều cao và phát triển trí não cho trẻ, giúp xương và răng chắc khỏe, giúp cải thiện tình trạng còi xương;...

ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA

  • GS.TSKH Hoàng Tích Huyền (Cố vấn chuyên môn bài cho bài viết)

    Nguyên Chủ nhiệm Bộ môn Dược lý – Đại học Y Hà Nội
    GỬI CÂU HỎI
  • Thầy thuốc ưu tú - Ths.Bs Lê Thị Hải

    Nguyên giám đốc TT khám & Tư vấn Dinh Dưỡng - Viện DDQG
    GỬI CÂU HỎI
  • Ths.Bs Đinh Ngọc Hoa

    Bác sỹ chuyên khoa Nhi Bệnh Viện Xanh Pôn Hà Nội
    GỬI CÂU HỎI