6 loại thực phẩm trẻ bị còi xương không nên ăn

97

Bạn thường nghe nhiều về thực phẩm dinh dưỡng tốt cho trẻ. Thế còn thực phẩm không tốt thì sao? Trẻ bị còi xương không nên ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu qua ý kiến của các chuyên gia dưới đây.


Đọc thêm:

1. Trẻ bị còi xương không nên ăn gì?

Nhìn chung, trẻ bị còi xương không nên ăn đồ nghèo dinh dưỡng, đồ ăn hàm lượng dinh dưỡng không phù hợp, đồ khó tiêu… 

1.1. Đồ chiên, rán quá nhiều dầu mỡ

Bạn thường nghe đến việc chất béo cần thiết và là 1 trong 4 nhóm chất quan trọng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc chất béo từ thực phẩm nào cũng nên ăn. 

Chất béo có trong đồ chiên ngập dầu nói chung đều không tốt cho sức khỏe. Dễ khiến trẻ bị còi xương thể bụ bẫm - còi xương nhưng vẫn bụ bẫm.  

Khi nạp những thực phẩm này, lượng cholesterol trong máu cũng tăng cao và có thể dẫn đến nhiều căn bệnh khác như béo phì, tăng cân mất kiểm soát, gia tăng nguy cơ bệnh tim mạch về sau… 

trẻ bị còi xương không nên ăn đồ chiên rán

Trẻ bị còi xương không nên ăn đồ chiên rán

 

1.2. Nước ngọt có ga

Các thức uống đóng chai, nước ngọt có ga có rất nhiều đường và không hề có Vitamin hoặc khoáng chất.  Do đó, bé uống nước ngọt sẽ cảm thấy no, lười ăn trong các bữa chính, khiến lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể bị thiếu hụt. 

Một số nghiên cứu còn cho rằng uống nước ngọt có ga quá nhiều và thường xuyên sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển của hệ xương. Tình trạng còi xương sẽ càng trở nên nặng nề hơn.

1.3. Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh có chứa rất nhiều dầu mỡ, muối và đường nhưng lại rất nghèo Vitamin và khoáng chất. Chúng có thể cung cấp năng lượng tức thời cho trẻ, nhưng lại không mang lại giá trị gì cho sự phát triển xương của trẻ. 

Chính những yếu tố này, cha mẹ phải cân nhắc khi chọn mua thức ăn nhanh thay vì những bữa ăn dinh dưỡng cho con. Sự tiện lợi giúp bạn giải quyết được nhiều vấn đề về thời gian và công sức nhưng chính chúng sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ của con - điều mà bất cứ ông bố bà mẹ nào cũng không muốn con mình mắc phải.

1.4. Bia rượu, chất kích thích 

Với trẻ nhỏ, đây chắc chắn là những thứ nên cấm vì hoàn toàn không tốt cả về thể chất lẫn nhận thức tinh thần. 

Cha mẹ tuyệt đối không nên tập cho con hoặc để con tiếp xúc với những thức uống này từ quá sớm. Rượu bia không tốt cho sức khoẻ, nhất là với trẻ nhỏ khi mà sự phát triển của cơ thể chưa hoàn thiện. 

1.5. Thực phẩm cao năng lượng: mỡ, bơ, bánh kẹo, socola… 

Đối với trẻ bị còi xương, cần ưu tiên bổ sung các dưỡng chất hỗ trợ cho sự phát triển xương. Đồng thời, duy trì bổ sung các dưỡng chất khác ở mức phù hợp. 

Cho con ăn quá nhiều thực phẩm cao năng lượng như mỡ, bơ, bánh kẹo… sẽ chỉ cung cấp được năng lượng cho con mà bỏ qua nhóm dưỡng chất phát triển xương vô cùng quan trọng. 

Những món ăn này cũng khiến bé bị đầy bụng và không thể ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe khác trong bữa ăn chính. Ngoài ra, ăn quá nhiều đường là nguyên nhân lớn dẫn đến bệnh béo phì ở trẻ nhỏ, cơ thể trở nên nặng nề có thể khiến tình trạng còi xương nặng hơn.

Vì những lý do này, cha mẹ chỉ nên cho con ăn một lượng vừa phải các món thuộc nhóm này mà thôi. 

Không nên cho trẻ còi xương ăn bánh kẹo

Cha mẹ không nên cho trẻ bị còi xương ăn nhiều bánh kéo, tránh khiến tình trạng còi xương nặng hơn

1.6. Thực phẩm nghèo nàn Canxi, Vitamin D

Đối với trẻ nhỏ trong quá trình phát triển chiều cao và cân nặng, Canxi Vitamin D đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đây là top 2 chất dinh dưỡng không thể thiếu góp phần quan trọng vào hình thành và giúp hệ xương khớp, răng tóc chắc khỏe hơn.

Khi trẻ bị còi xương, việc bổ sung 2 chất này lại càng quan trọng hơn. Do đó, cần đặc biệt tránh cho trẻ ăn những thực phẩm nghèo Canxi và Vitamin D, để giảm thiểu sự thiếu hụt 2 chất này ở trẻ. 

Bên cạnh những thực phẩm trẻ không nên ăn, cha mẹ cũng nên lưu ý bổ sung các món phù hợp. Trên thực tế có khá nhiều món ăn được truyền miệng là tốt cho trẻ còi xương, nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại không hề phù hợp. Vậy đó là những loại thực phẩm nào? 

2. Những thực phẩm không chữa còi xương như nhiều người lầm tưởng

Ngoài quan tâm đến vấn đề trẻ bị còi xương không nên ăn gì, có 5 loại thực phẩm sau được truyền miệng rằng chữa còi xương hiệu quả, nhưng thực chất không phải vậy. Mẹ hãy lưu ý.

2.1. Thịt cóc

Theo các bác sĩ về dinh dưỡng, trong thịt cóc giàu đạm và Kẽm, nhưng hàm lượng Canxi và Vitamin D khá ít.

Việc chế biến món ruốc cóc cũng chỉ là một hình thức giúp đa dạng thực đơn cho con, chứ không mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội cho trẻ còi xương như lời đồn.

2.2. Thịt ếch

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định rằng hàm lượng Canxi trong thịt ếch thấp. Thực tế thì dinh dưỡng trong thịt ếch và thịt cóc cũng ngang nhau. Do đó, việc cho rằng đây là món ăn bắt buộc có trong thực đơn của trẻ bệnh còi xương là không cần thiết. 

2.3. Vỏ trứng gà

Trong vỏ trứng gà tươi có nhiều Canxi vô cơ. Dạng Canxi này không hề dễ hấp thu. Do đó, cho trẻ ăn vỏ trứng nghiền không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ bị còi xương.

Ngoài ra, ăn vỏ trứng có thể gây các triệu chứng đau bụng, khó tiêu và táo bón cho bé. 

2.4. Lươn

Lươn là thực phẩm dinh dưỡng và có thể áp dụng trong các bữa ăn hàng ngày của con một cách linh hoạt. Tuy nhiên, cũng giống như thịt cóc, lượng Canxi trong thịt lươn không quá cao. 

Vậy nên, nếu bạn không thể tìm mua thực phẩm này có thể sử dụng loại thịt cá khác để thay thế. Đừng quá chú trọng vào việc tìm bằng được thịt lươn.

2.5. Xương ống, xương chân gà

Rất nhiều cha mẹ lầm tưởng rằng hầm xương ống hoặc xương chân gà để làm nước cốt nấu ăn cho bé sẽ giúp bé hết còi xương. Tuy nhiên, nước hầm xương thực chất có rất nhiều chất béo (mỡ động vật). Lượng Canxi tuy có cao nhưng không thể thay thế mọi loại thực phẩm khác. 

Ăn nhiều nước xương mà không bổ sung các thực phẩm khác sẽ khiến con trẻ không thể khắc phục tình trạng còi xương.  

Vậy bé bị còi xương nên ăn gì? Cha mẹ hãy cùng theo dõi gợi ý dưới đây. 

3. Gợi ý một số món ăn cho trẻ còi xương

3.1. Rùa hấp

Rùa là động vật có nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, cha mẹ chỉ nên cho bé ăn rùa nuôi, baba nuôi, không nên ăn động vật hoang dã để tránh nhiễm bệnh lạ.  

Cách thức chế biến: Sơ chế sạch 1 con rùa cỡ 400g, loại bỏ nội tạng. Hành, gừng giã nhỏ và cho vào ướp chung với bột gia vị. Đem hấp cách thuỷ trong 15 phút. Cho bé ăn 2 lần mỗi ngày cùng với cơm hoặc cháo.

3.2. Sò biển

Sò là hải sản giàu Đạm cùng Canxi, Kẽm và Magie - những chất tăng cường sức chịu đựng và sự dẻo dai của cơ thể. 

Cách chế biến: 100g sò rửa sạch và nấu chung với cháo hoặc hấp chín, thêm tí muối rồi dùng ngay khi nóng. 

3.3. Thịt bò hầm rau củ

Thit bò là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều Vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Thịt bò có nhiều Đạm, Sắt và cả Canxi. 

Để làm món bò hầm rau củ bạn cần chuẩn bị 200g thịt bò tươi, 200g củ các loại như khoai tây, cà rốt… Sơ chế thịt bò và thái miếng vừa ăn. Rau củ rửa sạch và cắt nhỏ. Ướp gia vị và nấu loại rau củ lâu chín trước, cho thịt bò và rau dễ chính vào sau và nêm gia vị là được.

thịt bò hầm rau củ cho trẻ còi xương

Bò nấu rau củ, bò lúc lắc, bò xào đều là những món ngon giàu dinh dưỡng cho trẻ bị còi xương và dễ hợp khẩu vị trẻ

3.4. Hến hấp cách thủy

Tương tự như ngao, hến cũng có thành phần dinh dưỡng phong phú, có thể hỗ trợ tốt quá trình trị bệnh còi xương ở trẻ nhỏ. 

Cha mẹ nên chọn mua hến tươi, làm sạch và loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, bạn cho thêm trứng gà vào hến và hấp chung với nhau. Bạn có thể linh hoạt thêm hến vào cháo để nấu cho bé món ăn dặm thơm ngon. 

3.5. Bột chân cua

Cua là món ăn giàu Canxi, chất này hoàn toàn cần thiết trong việc phát triển chiều cao và cân nặng của con. 

Cách chế biến: Hãy chọn những chân cua khoẻ, sấy khô và tán mịn thành bột. Nấu bột cua này chung với hạt sen hoặc đậu xanh thành cháo và cho bé ăn 2 lần/ngày là được.

3.6. Cháo lòng đỏ trứng gà

Giá trị dinh dưỡng có trong trứng gà rất cao, có đầy đủ các nhóm chất cần thiết và đặc biệt là Canxi và khoáng chất. 

Bên cạnh đó, trứng gà cũng rất dễ chế biến, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo thành các món ăn phong phú. 

Để làm món cháo lòng đỏ trứng gà, bạn cần luộc trứng gà trước, lấy lòng đỏ sấy khô và tán bột. Gạo nấu thành cháo rồi thêm bột lòng đỏ trứng lượng vừa ăn. 

3.7. Cháo tôm

Tôm không chỉ có vị ngọt dễ ăn, mà còn chứa nhiều dinh dưỡng và dễ chế biến thành những món ăn thơm ngon, kích thích vị giác và sự thèm ăn ở những trẻ biếng ăn và mắc bệnh còi xương. 

Bạn có thể nấu tôm bằng cách: Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn nấu chung với cháo và nêm nếm vừa ăn. Hoặc sấy khô và tán nhuyễn thành bột, trộn chung với bột gạo và nấu cho bé ăn dặm.

3.8. Cháo cá quả

Theo Viện dinh dưỡng, trong 100g cá quả có 100 calo và nhiều dưỡng chất quan trọng khác như Lipid, Sắt… 

Món cá quả thơm ngon có thể được chế biến bằng cách: Hấp chín cá quả trước, gỡ xương lấy thịt và nấu chung với cháo là được. Bạn cho bé ăn ngày 2 lần và ăn trong 20 - 30 ngày để thấy hiệu quả.

Đọc thêm:

4. Một số lưu ý khác khi chăm sóc trẻ còi xương

Bên cạnh những điều trên, cha mẹ cũng cần lưu ý một số yếu tố khác để hạn chế tình trạng còi xương. 

  • Cho trẻ bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu:

Sữa mẹ có vai trò quan trọng tạo tiền đề cho trẻ nhỏ trong những năm tháng đầu đời. Do đó, các bác sĩ đều khuyên các bà mẹ nên cho con bú hoặc ăn sữa mẹ hoàn toàn trong 6 ít nhất tháng đầu và duy trì tới khi bé được 2 tuổi.

  • Cân đối các thành phần dinh dưỡng:

Khi lên thực đơn dinh dưỡng cho con, cha mẹ nên chia đều các nhóm chất cần thiết. Không nên cho con ăn quá nhiều 1 vài chất dinh dưỡng, sẽ khiến cơ thể con bị thiếu các chất còn lại.

  • Bổ sung các vi chất dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng: 

Hệ miễn dịch chính là hàng rào đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Do đó, bổ sung các chất dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng sẽ giúp con trẻ ít bị ốm vặt, ít mắc bệnh hơn. 

Một sức khỏe tốt cũng là tiền đề để trẻ phát triển toàn diện hơn, hạn chế tình trạng kém hấp thu hoặc do bệnh lý mà dẫn tới còi xương. 

  • Cho dầu mỡ vào bữa ăn hàng ngày của trẻ: 

Các chất béo tốt như omega 3-6-9 được khuyến khích sử dụng với trẻ bị còi xương. Chất béo là dung môi quan trọng giúp cơ thể hòa tan và hấp thụ Vitamin D, vốn rất cần thiết để trị còi xương. Cha mẹ có thể cho trẻ ăn dầu ăn dinh dưỡng, dầu olive, ăn quả bơ, cá hồi, cá biển...

  • Cho trẻ ăn nhiều rau xanh, hoa quả: 

Vitamin, khoáng chất và chất xơ có nhiều trong rau củ và hoa quả. Đây là những thành phần giúp trẻ tăng cường sức khỏe và khả năng hấp thụ. 

Bên cạnh rau củ trong các bữa chính, cha mẹ nên cho con ăn hoa quả trong những bữa ăn phụ. Các loại trái cây được khuyến khích như bưởi, cam, táo, kiwi… Rau xanh gồm có bông cải, su hào, rau ngót, rau bina, bí đỏ...

  • Cho trẻ uống thêm sữa dành cho trẻ còi xương:

Sữa là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trẻ còi xương.

Để bé tăng trưởng tốt nhất, mẹ cần cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục duy trì sữa mẹ trong vòng 2 năm đầu. Khi trẻ bước sang tháng thứ 7, mẹ có thể bổ sung thêm sữa công thức cho trẻ còi xương để củng cố dưỡng chất cho bé cao lớn, phát triển tốt hơn.

Đối với trẻ bị còi xương, sử dụng Canxi ở dạng siêu hấp thu như Canxi nano sẽ giúp trẻ nhanh phục hồi sức khỏe hơn. 

Bên cạnh đó, Canxi cũng cần có Vitamin D3 để có thể hấp thụ vào cơ thể. Vitamin D3 giúp cơ thể tăng hấp thụ Canxi tại ruột và giảm đào thải Canxi ra ngoài. Sau khi vào máu, Canxi sẽ được MK7 tiếp nhận và vận chuyển tới các xương. Từ đó, tình trạng còi xương ở trẻ sẽ được khắc phục triệt để. 

Do đó, cha mẹ cần đặc biệt lưu ý bổ sung đủ tất cả các dưỡng chất này cho con. 

  • Khuyến khích trẻ tắm nắng mỗi ngày: 

Ánh nắng mặt trời sẽ kích thích cơ thể tự sản sinh ra Vitamin D3, thúc đẩy hấp thụ Canxi vào cơ thể. Do đó, cha mẹ cần cho con tắm nắng mỗi ngày vào những khung giờ thích hợp như 6h - 8h sáng khoảng 20-30 phút mỗi ngày.

Đọc thêm: Tại sao chống còi xương phải thường xuyên tắm nắng?

Trên đây là tổng hợp những kiến thức liên quan đến câu hỏi trẻ bị còi xương không nên ăn gì và ăn gì để có cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày. Cha mẹ hãy áp dụng phù hợp các kiến thức trên để có thể chăm sóc con tốt nhất. 

0.0 (0%)/0 votes
  • Bác sỹ chuyên khoa Nhi Bệnh Viện Xanh Pôn Hà Nội

CHỌN MUA NGAY

  • 150.000 VNĐ/HỘP
    Thuốc tăng chiều cao Vipteen giúp tăng chiều cao tối đa cho tuổi dậy thì 10 - 18 tuổi. Tìm hiểu mọi thông tin về...
  • 165.000 VNĐ/HỘP
    Sản phẩm là sự lựa chọn thông minh cho các thế hệ tương lai. Bổ sung Calci và các dưỡng chất thiết yếu nhằm hỗ trợ phát...
  • 215.000 VNĐ/HỘP
    Dùng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên : Bổ sung dưỡng chất cần thiết giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, giảm ốm vặt, hỗ...

ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA

  • GS.TSKH Hoàng Tích Huyền (Cố vấn chuyên môn bài cho bài viết)

    Nguyên Chủ nhiệm Bộ môn Dược lý – Đại học Y Hà Nội
    GỬI CÂU HỎI
  • Thầy thuốc ưu tú - Ths.Bs Lê Thị Hải

    Nguyên giám đốc TT khám & Tư vấn Dinh Dưỡng - Viện DDQG
    GỬI CÂU HỎI
  • Ths.Bs Đinh Ngọc Hoa

    Bác sỹ chuyên khoa Nhi Bệnh Viện Xanh Pôn Hà Nội
    GỬI CÂU HỎI