5 món ăn trị còi xương cho bé hiệu quả cùng 5 lưu ý mẹ cần biết

Một chế độ dinh dưỡng đa dạng, phong phú dưỡng chất sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sự phát triển của trẻ bị còi xương. Sau đây là 5 món ăn trị còi xương cho bé mẹ có thể tham khảo nếu đang băn khoăn đi tìm cách xây dựng thực đơn đúng chuẩn cho bé bị còi xương. 

1. 5 món ăn trị còi xương cho bé

Khi thấy những biểu hiện bé còi xương mẹ nên đưa trẻ đến khám bác sĩ tại những địa điểm uy tín. Ngoài ra mẹ cũng cần chú ý đến chế  độ ăn uống của bé. Những món ngon bổ dưỡng, giàu khoáng chất dưới đây sẽ giúp con thêm phẩn khỏe mạnh, cứng cáp.

1.1. Cháo cá lóc

100g cá lóc cung cấp 100 calo cùng rất nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như Canxi, Photpho, Sắt, Lipid… Vì rất bổ dưỡng nên cá lóc cũng thường xuyên nằm trong danh sách các món ăn được xem như một “vị thuốc” đối với đông y.

Thịt cá lóc được cho là có tác dụng an thần, bổ gân xương, tăng cân cho trẻ suy dinh dưỡng, cải thiện tình trạng còi xương. Để nấu món cháo này, mẹ cần:

• Chuẩn bị 40g bột gạo, 20g cá lóc, 20g rau cải xoong và dầu ăn cho bé.
• Luộc chín cá, gỡ xương và thịt riêng.
• Phần xương đem giã hoặc xay nhuyễn, thái rau cải thật nhuyễn.
• Mẹ nấu cháo từ bột gạo, sau khi cháo chín thì cho cá, rau vào khuấy thật đều cho cháo sôi và rau chín hết là đã hoàn thành.

1.2. Cháo bột chân cua

5 món ăn trị còi xương trong đó không thể bỏ qua món cháo bột chân Cua. Đây là loại hải sản chứa rất nhiều Canxi, Đạm, Sắt… cực kỳ tốt cho hệ xương, giúp bồi bổ cơ thể và giúp xương chắc khỏe cho trẻ phát triển tốt mọi chỉ số.

Mẹ cần chuẩn bị 300g chân cua, 50g đậu xanh, 50g hạt sen. Đem các nguyên liệu này đi rửa sạch sau đó rang chín, xay nhuyễn thành bột mịn. Nấu cháo cho trẻ như bình thường, sau đó dùng khoảng 2 muỗng bột chân cua, đậu xanh và hạt sen cho vào. Ngày ăn 2 lần, và ăn thường xuyên trong khoảng 20 ngày để thấy hiệu quả.

1.3. Cháo lòng đỏ trứng gà

Trứng gà được mệnh danh là siêu thực phẩm vì chứa nhiều khoáng chất lẫn Vitamin cần thiết cho cơ thể. Trẻ thường xuyên ăn trứng gà (ở mức phù hợp), đặc biệt là lòng đỏ trứng cũng sẽ lên cân nhanh chóng, hạn chế còi xương. 

Cách làm món này rất đơn giản:

• Mẹ cần luộc chín 2 trái trứng gà sau đó bỏ lòng trắng, dùng lòng đỏ tán mịn thành bột.
• Tiếp đến, dùng 50g gạo rang vàng rồi đem đi nấu cháo.
• Khi cháo đã sôi chín thì trộn lòng đỏ trứng vào, đung thêm ở lửa nhỏ cho cháo sôi kỹ.
• Món cháo này nên cho trẻ ăn thường xuyên trong khoảng 20-30 ngày.

1.4. Cháo xương sụn lợn

Sụn lợn là nơi tập trung nhiều khoáng chất, Canxi, Photpho, Vitamin… rất có lợi cho việc hình thành và củng cố hệ xương cũng như răng ở trẻ. Cháo xương sụn lợn cũng cũng là một trong 5 món ăn trị còi xương hay được nhiều người khuyến khích cho trẻ còi xương dùng thường xuyên.

Nấu cháo cho bé còi xương từ sụn lợn, mẹ cần thực hiện theo các bước sau:

• Đem 100g xương sụn lợn đi rửa sạch, chặt nhỏ và trần nước sôi cho hết mùi hôi.
• Sau đó, đem sườn ướp gia vị, xào chín khô sau đó xay nhuyễn thành bột.
• Chuẩn bị khoảng 50g bột gạo nấu với 150ml nước thành cháo.
• Sau đó, cho phần xương sụn lợn đã xay nhuyễn vào đun chín.
• Món cháo này cũng cần ăn liên tục trong khoảng 15-20 ngày để thấy tác dụng cải thiện tình trạng còi xương ở trẻ nhỏ. 

1.5. Thịt bò hầm rau củ 

Thịt bò là loại thịt đỏ rất giàu năng lượng cũng như nhiều dinh dưỡng giúp trẻ tăng trưởng tốt toàn diện về mọi mặt. Trong khi đó, các loại rau củ đi kèm như cà rốt, bông cải xanh, khoai tây… sẽ cung cấp nhiều chất xơ cùng các khoáng chất khác để bồi bổ cơ thể trẻ phát triển đúng chuẩn. 

Cách nấu thịt bò hầm rau củ cho bé như sau:

• Đầu tiên mẹ chuẩn bị 100gr thịt bò, 25gr cà rốt, 25gr bông cải xanh, 25gr khoai tây.
• Tất cả đem cắt hạt lựu sau khi sơ chế sạch sẽ và bỏ vào nồi áp suất hầm nhừ với một ít nước.
• Sau khi tất cả đã chín nhừ, mẹ có thể nêm nếm một chút gia vị cho vừa ăn và thơm ngon hơn.

Ngoài ra, có một số món ăn khác cũng rất tốt cho trẻ bị còi xương vì có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé mẹ có thể tham khảo và chế biến thường xuyên như: Cháo tôm tươi, Cháo chim cút, Cháo thịt gà, Cháo lươn đồng, Cháo ếch, Cháo yến mạch...

Đọc thêm: Bé bị còi xương ăn gì? 10+ loại thực phẩm nên và không nên ăn cho trẻ còi xương

2. Lưu ý khi nấu món ăn cho trẻ còi xương

Bên cạnh việc lựa chọn 5 món ăn trị còi xương như đã trình bày trên mẹ cũng cần lưu ý đến những điểm sau đây khi nấu ăn cho trẻ bị còi xương: 

2.1. Chọn thực phẩm chứa nhiều Vitamin D, Canxi, Sắt, Kẽm

Thực phẩm tốt quyết định chất lượng bữa ăn. Trẻ còi xương cần liều lượng Canxi, Vitamin D, Sắt, Kẽm… cao hơn để có thể bù đắp lại sự thiếu hụt trong cơ thể và củng cố lại hệ xương chắc khỏe. Do đó, mẹ hãy chú ý nhiều hơn đến các thực phẩm chứa nhiều nhóm chất này để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. 

2.2. Cho thêm dầu mỡ vào thức ăn cho trẻ

Chất béo cũng đóng vai trò quan trọng không kém trong việc hình thành hệ thần kinh, cũng như phát triển các chỉ số ở trẻ. Bởi vậy, mẹ phải biết bổ sung chất béo sao cho hợp lý.

Cách đơn giản nhất để bổ sung chất béo và thêm 1-2 thìa dầu nhỏ trong mỗi bữa ăn của bé. Như vậy, mẹ có thể đảm bảo con không bị thiếu hụt dưỡng chất dẫn đến còi xương và các nguy cơ bệnh khác tăng cao.

2.3. Cân đối các chất dinh dưỡng trong 1 bữa ăn

Chế độ ăn hợp lý là một chế độ ăn đa dạng tất cả các dưỡng chất và không thiên về bất kỳ nhóm chất nào. Cha mẹ thường có thói quen quá chú trọng bổ sung tinh bột và chất đạm trong bữa ăn.

Tuy nhiên, thói quen này có thể khiến trẻ bị béo phì, thừa đạm, mất cân bằng dinh dưỡng, khiến Canxi cùng các chất hỗ trợ khác không hấp thu tối đa được vào cơ thể, dễ dẫn đến tình trạng bị còi xương, chậm phát triển về nhiều mặt.

2.4. Bổ sung thêm rau xanh và hoa quả mỗi bữa

Rau xanh và hoa quả chứa một nguồn chất xơ cùng Vitamin rất phong phú, đóng vai trò hỗ trợ các hoạt chất khác hấp thu, cũng như hoạt động thật sự hiệu quả nơi từng bộ phận của cơ thể trẻ. Vì thế, mẹ cũng hãy nhớ bổ sung thêm rau xanh và hoa quả vào mỗi bữa ăn cho con. 

2.5. Xóa bỏ quan niệm cho trẻ ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương 

Nhiều người nghĩ rằng “ăn gì bổ nấy”, ăn xương sẽ bổ xương, nên cho trẻ ăn nhiều xương ống, xương chân gà để cải thiện còi xương. Tuy nhiên, quan niệm này không hề chính xác.

Nước ninh xương có chứa một lượng Canxi nhất định, nhưng không đủ để cung cấp toàn bộ nhu cầu Canxi của cơ thể. Do đó, trẻ cần được ăn phong phú thêm nhiều thực phẩm khác để có thể bổ sung dưỡng chất hợp lý nhất. 

Bên cạnh bổ sung những món ăn tốt cho trẻ còi xương, mẹ cũng cần theo dõi tình trạng sức khỏe của trẻ thường xuyên hơn. Đừng quên đưa con đi khám còi xương suy dinh dưỡng định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm biện pháp cải thiện an toàn và hiệu quả nhất. 

Nếu cần phải bổ sung Canxi, hãy chọn sản phẩm có sự kết hợp từ Canxi nano, Vitamin D3, MK7 bằng đường uống.

• Canxi nano là dạng Canxi siêu hấp thụ. Hiệu suất hấp thụ Canxi nano cao gấp 200 lần so với các loại Canxi khác.
• Vitamin D3 vừa tăng chuyển hóa Canxi từ ruột vào máu, vừa làm giảm lượng Canxi bị đào thải ở thận.
• Trong khi đó, MK7 mang Canxi từ máu vào tới tận tất cả các xương, răng, giúp Canxi đến được trúng đích, làm xương và răng chắc khỏe.

Đọc thêm: Sản phẩm chứa Canxi nano, D3 và MK7 ?

Chỉ cần chú ý một chút đến chế độ chăm sóc và có sự can thiệp khoa học hợp lý, trẻ sẽ lớn nhanh, phát triển toàn diện mọi chỉ số toàn diện. Với 5 món ăn trị còi xương cho bé trên đây, hy vọng các bậc phụ huynh sẽ không còn phải lo lắng về tình trạng còi xương hay chậm phát triển ở con em mình.